【月替わり味噌汁】10月の「山の味噌汁」「海の味噌汁」のご紹介

山の味噌汁「豚汁」
剣岳から流れる天然の水で育てられたしっとりとした旨味が凝縮された立山ポークと
主に近隣の農家さんから仕入れたとれたての野菜をふんだんに使った贅沢な豚汁です

海の味噌汁「秋のあら汁」
今が旬のカンパチのあらをひと手間かけて焼き上げ
その日にとれた鮮魚も加えて漁師風に豪快に仕上げた味噌汁です